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大茴香是什么 大茴香有哪些药理作用

编辑:小豹子/2018-05-11 17:46

大茴香又称之为八角,是我们日常生活中很经常用到的一种辛香料,用于烹煮多种多样的美食,起到提香的作用。凤凰彩票网(5557713.com)它主要分布在我国的广西、广东、贵州、云南等地,与食材搭配烹饪之后,一般为无色或淡黄色液体。那么,大茴香有哪些药理作用呢?下面就具体来了解下大茴香是什么吧。

一、大茴香是什么

大茴香是什么?它为双子叶植物,也是药木兰科植物,学名叫“八角茴香”,是一种常绿灌木。于初夏时节开花,果实为8—9个木蓇葖;在秋冬季采摘,整个果实呈现的是星芒状;干燥后呈红棕色或黄棕色,果实气味芳香而甘甜,可作香料、佐料,也可供药用。它喜生长在湿润、温暖、半阴的环境中,乔木高可至20米,主要分布在中国大陆的南方,全果也可磨成粉使用。

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二、大茴香有哪些药理作用

1、抑菌作用

把八角茴香水煎成剂,能够对结核杆菌及枯草杆菌有着抑制的作用,其中的乙醇提取液对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、霍乱弧菌右寒杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌及一些常见的病菌都有着很强的抑制作用,而八角科植物的抑菌作用与其所含挥发油有着很紧密的联系。

2、升高白细胞作用

茴香烯能促进骨髓细胞的成熟,并释放入外周血液,也就是说有明显升高白细胞的作用,主要是其中的升高中性粒细胞,可用于减少白细胞病症,降低癌细胞的发生。

3、促分泌作用

它还可增加、促进气管、支气管粘膜分泌,促进痰液的排出。因为挥发油中的茴香醚具有刺激的作用;同时还能促进肠胃的蠕动,缓解腹部疼痛、食欲不振等情况,并且对呼吸道分泌细胞也有刺激的作用而促进分泌。

4、镇痛作用

此外,大茴香还具有一定的镇痛作用,用于治疗和改善寒疝腹痛、腰痛、睾丸肿痛等多种病症,还可与同类药物等同使用。

编辑小结:以上就是对大茴香是什么以及大茴香具有哪些药理作用的介绍。大茴香烹饪出的食物确实美味,但是每种食物都有它禁忌的地方,所以要认真选购,对大茴香的功效与作用严格掌握,决不能出现任何的差错,以免给人们的身体带来危害。

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